Xương ống heo bao gồm xương được lấy từ xương đùi trước và đùi sau, thực phẩm còn bọc ít thịt ngoài xương. Tuy không có nhiều thịt nhưng đây là món được các bạn nội trợ yêu thích, thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: hầm xương heo, ninh xương heo làm nước dụng cho các món phở, hủ tiếu… Nước dùng được ninh từ xương heo rất ngon ngọt, đậm đà, thơm ngon. Bài viết sau đây chúng tôi chia sẻ đến quý khách hàng một ít thông tin về xương ống heo, hãy cùng chúng tôi theo dõi nhé!
Nội dung tóm tắt
Nội dung bài viết
Xương ống heo là gì – giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Xương ống là phần xương được lọc sạch thịt của bắp chân heo, thành phần tuỷ sống chứa bên trong xương chứa nhiều chất dinh dưỡng giá trị như: canxi, vitamin A và chất béo.
Xương ống heo thường được dùng để hầm, ninh lấy nước để làm lẩu, phở, hủ tiếu…. Trong xương heo có rất nhiều chất dinh dưỡng nhất là khi còn tươi mới từ lò mổ về. Chất dinh dưỡng trong xương cực kỳ tốt cho trẻ em và người già.
Tác dụng của xương ống heo trong y học
Ngoài những giá trị dinh dưỡng trên thì xương ống heo còn giúp chúng ta chữa một số bệnh nữa đấy. Bạn đã biết điều này chưa, hãy cùng chúng tôi theo dõi tiếp nha.
– Cải thiện hệ tiêu hoá: Nước hầm xương có thể giúp cải thiện hệ tiêu hoá, hỗ trợ hoạt động đường ruột, hạn chế đầy hơi, tiêu chảy
– Giúp xương chắc và khoẻ mạnh hơn: Trong nước hầm từ xương giàu canxi, magie, photpho và gelatin giúp hỗ trợ tốt cho sức khoẻ đặc biệt là cơ và xương. Hạn chế các bệnh loãng xương của người già, tăng khả năng phát triển xương cho trẻ nhỏ.
– Xoa dịu các cơn đau khớp: Bạn đã biết điều này chưa trong nước dùng từ xương heo chứa nhiều glucosamine tự nhiên có khả năng xoa dịu các chứng đau khớp ở người cao tuổi.
– Hỗ trợ tim mạch, đẹp da: Nước dùng từ xương có vị ngọt là thực phẩm thay thế cho những gia vị nhân tạo khác như mì chính, bột nêm giúp hỗ trợ hệ tim mạch tốt hơn. Ngoài ra thực phẩm còn tốt cho việc làm đẹp da, chăm sóc tóc hiệu quả, chống rụng tóc…
Bên cạnh đó xương ống còn giúp chúng ta đánh bại các chứng dị ứng, giúp hạn chế viêm nhiễm…
Kinh nghiệm hầm xương heo nhanh nhất
Theo kinh nghiệm của những bạn nội trợ thì ninh xương heo trong khoảng 1 tiếng là đủ làm xương ống mềm, nhừ và nước dùng đủ ngọt.
Nếu dùng lại xương ống đã ninh để ăn thì có thể ninh xương trong thời gian 1 tiếng, còn nếu chỉ lấy nước dùng thì có thể ninh 2 tiếng.
Thời gian ninh xương heo đôi khi kéo dài lên tới 7 tiếng tuỳ vào mục đích sử dụng như trong các nhà hàng hay sản xuất công nghiệp.
Tại các nhà hàng xương heo thường được ninh từ 3-7 tiếng bởi có những món ăn cần nước dùng thì nồi nước ninh xương sẽ sôi trên bếp cả ngày.
Vậy ninh xương lâu có làm mất đi chất dinh dưỡng không? Câu trả lời là không, chất dinh dưỡng trong tuỷ ống vẫn đảm bảo dù ninh trong thời gian dài.
Những lưu ý cần tránh khi sử dụng xương ống
Tuy xương ống rất tốt cho sức khoẻ nhưng các bạn không nên dùng nước hầm xương để khuấy bột cho trẻ nhỏ, vì hàm lượng chất béo trong tuỷ xương ống gây khó tiêu và hệ tiêu hoá của bé sẽ không tiêu thụ được lượng chất béo đậm đặc này gây đầy bụng, chán ăn, không tốt cho đường ruột. Nếu ăn nhiều sẽ gây rối loạn tiêu hoá, không tốt cho bé…
Tại sao bạn nên chọn xương ống heo nhập khẩu
Xương heo được rất nhiều người tiêu dùng sử dụng, thực phẩm này được bán nhiều trên thị trường nhưng việc tìm mua sản phẩm ở đâu tươi ngon, nguồn hàng ổn định, không chất bảo quản, giá rẻ thì không phải là dễ.
Ngoài ra việc tìm địa điểm bán xương ống heo chất lượng đáng tin cậy tại Hồ Chí Minh không nhiều, không nắm được nguồn gốc sản phẩm. Lấy hàng các chợ đầu mối hay các quầy thịt thì giá thành cũng không hề rẻ và nguồn hàng không ổn định.
Một trong những lựa chọn được nhiều khách hàng tin dùng hiện nay đó là mua xương ống tại Tổng Kho Thịt Heo. Các thực phẩm tại công ty chúng tôi vừa đảm bảo chất lượng, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận an toàn thực phẩm, nguồn hàng được nhập trực tiếp vì vậy giá thành của chúng tôi gửi đến quý khách là giá tốt nhất.
Nhiều chương trình khuyến mãi, ưu đãi cho khách hàng mỗi tháng, thanh toán linh hoạt, giảm giá khi khách hàng mua số lượng lớn, hỗ trợ vận chuyển trên toàn quốc, miễn phí ship hàng với khách hàng tại khu vực Hồ Chí Minh, giao hàng nhanh chóng trong ngày.
XƯƠNG ỐNG HEO TẠI TỔNG KHO THỊT HEO
Cam kết của chúng tôi khi mua hàng tại Tổng Kho Thịt Heo
– Cung cấp thực phẩm thịt nhập khẩu chính ngạch – nguồn thực phẩm sạch đạt tiêu chuẩn.
– Có đầy đủ chứng từ, thông tin sản phẩm, kiểm dịch rõ ràng.
– Nguồn hàng ổn định đầy kho, giá thành tốt – là lựa chọn đáng tin cậy cho gia đình Việt.
– Giao hàng đúng hẹn, đúng số lượng theo yêu cầu khách hàng.
Nếu các bạn muốn mở cửa hàng kinh doanh thực phẩm, đại lý, nhà hàng, khách sạn… hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số Hotline – Zalo 09 7272 9797 để được tư vấn nhanh nhất.
Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ:
Hotline: 09 7272 9797
Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi
Zalo: 0972729797
Cảm ơn quý khách đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Thân ái!
admin –
Chất lượng tuyệt vời