Thịt trường thịt heo cuối tháng 8 đầu tháng 9

 

Giá thịt heo hơi tại một số trong cả nước đang giảm xuống mức 80.000đ/kg, một số địa phương vẫn tăng giá lên. Bên cạnh đó chúng ta đang có nguy cơ 46 xã sẽ xuất hiện dịch tả châu Phi quay trở lại đều này sẽ vô cùng gây khó khăn cho nền kinh tế trong dịch mua covid.

 

Giá thịt heo hơi trung bình tại các tỉnh thành trong cả nước.

 

Tại khu vực miền Bắc giá heo giảm từ 3.000đ/kg -5.000đ/kg, hiện tại giá heo hơi thu mua đang dao động từ 84.000đ/kg -87.000đ/kg. Tại các tỉnh như Hà Nội, Phú Thọ, Hà Nam giá heo hơi thu mua đang ở mức dao động từ 83.000đ/kg -85.000đ/kg.

Tại Hưng Yên, giá heo hơi đạt 86.000 đồng/kg, Thái Bình khoảng 84.000 đồng/kg, Lào Cai, Bắc Giang, Thái Nguyên dao động từ 85.000-86.000 đồng/kg.

Taị khu vực miền Trung và Tây Nguyên giá heo hơi giảm nhiều từ 1.000đ/kg- 4.000đ/kg, lần lượt đưa các tỉnh như: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình Khánh Hòa về dưới 85.000 đồng/kg.

Ninh Thuận là tỉnh có giá thu mua cao nhất 85.000đ/kg, thấp nhất là tỉnh Quảng Ngãi 79.000đ/kg. Giá thịt heo hơi trung bình tại khu vực miền Trung dao động từ 79.000đ/kg -85.000đ/kg.

Tại khu vực miền Nam giá thịt heo hơi cũng giảm từ 1.000đ/kg -4.000đ/kg tại một số tỉnh như: Tỉnh Bạc Liêu giảm 2.000đ/kg từ mức 80.000đ/kg giảm còn 78.000đ/kg.

Tỉnh Bình Dương, TP HCM, Kiên Giang, Hậu Giang cùng giảm về 83.000 đồng/kg, trong khi Cà Mau, Sóc Trăng đều sát ngưỡng 80.000 đồng/kg. Mức giá thu mua heo hơi tại khu vực miền Nam dao động từ 78.000đ/kg-85.000đ/kg.

Tim heo nhập khẩu

Dịch tả châu Phi đang âm ỉ quay trở lại tại 46 xã trên tỉnh thành cả nước.

 

Trong tháng 7/2020, bệnh dịch tả lợn châu Phi đã xảy ra tại 90 xã (bao gồm 1 xã mới phát sinh, 86 xã tái phát và 3 xã đã qua 21 ngày trong tháng 7) của 14 tỉnh. Tổng số lợn bị bệnh buộc phải tiêu hủy trong tháng 7 là 3.673 con

Từ đầu tháng 8/2020 đến ngày 12/8/2020, bệnh dịch tả lợn châu Phi tái phát tại 46 xã của 12 tỉnh. Tổng số lợn bị bệnh buộc phải tiêu hủy trong tháng là 2.099 con. Hiện nay cả nước có 184 xã thuộc 65 huyện của 19 tỉnh, thành phố có dịch chưa qua 21 ngày, với số lợn tiêu hủy lũy kế là 6.773 con. 

Đối với dịch lở mồm long móng đã được phát hiện tại 2 ổ dịch mới tỉnh Quảng Trị và Đồng Nai. Trong đó có 1 ổ dịch tại xã Cam Thành, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị, tổng số gia súc mắc bệnh là 30 con.

Tỉnh Đồng Nai có 1 ổ dịch tại xã Bình Sơn, huyện Long Thành, tổng số gia súc mắc bệnh là: 11 con. Trên cả nước, hiện có 5 ổ dịch lở mồm long móng đã qua 21 ngày và 4 ổ dịch lở mồm long móng chưa qua 21 ngày.

 

Thông tin mới cod thể ngưng nhập khẩu heo sống từ Thái Lan vào nước.

 

Lượng heo tái đàn ngày một nhiều và dần đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thịt heo trong nước, thêm vào đó người dân bắt đầu quen với thịt nhập khẩu nhiều hơn. Bên cạnh đó giá nhập khẩu heo sống từ Thái Lan có giá khá cao từ 70.000đ/kg, khi về Việt Nam chúng ta phải lên 80.000đ/kg -83.000đ/kg.

Trong khi đó giá heo hơi trong nước nay đã giảm mạnh về mốc 80.000đ/kg, việc nhập khẩu heo sống về nước không đủ chi phí vận chuyển, về phải cách li một thười gian, điều này đã khiến nhiều doanh nghiệp tạm ngưng nhập khẩu vì không có lãi.

Theo Báo pháp luật TP. HCM cho hay dạo gần đây có một số thông tin phản ứng về việc người chăn nuôi chịu lỗ nặng khi giá heo hơi giảm mạnh, dao động quanh mức 80.000đ/kg.

Tuy nhiên theo hoạch định chi tiết của cục chăn nuôi thì mức giá heo hơi xuống 80.000đ/kg thì người chăn nuôi vẫn có lời. Cục chăn nuôi thông kê trực tiếp như sau:

Người chăn nuôi mua con giống thì giá thành sản xuất vào khoảng 71.000đ/kg. Tuy nhiên heo được nuôi trong môi trường khép kín từ khâu chọn giống đến nuôi thịt thì giá thành vào khoảng 50.000 đồng/kg heo hơi. Vì vậy dù phải mua con giống thì người chăn nuôi vẫn lãi từ 10.000đ/kg

Còn về nguồn thịt heo cung ứng cho thịt trường tính đến cuối tháng 7/2020, tổng đàn heo đạt 25,18 triệu con, tương đương với gần 82% tổng đàn heo trước khi có bệnh dịch tả Châu Phi. Dự kiến, đến hết quí 3/2020, tổng đàn heo thịt của 16 doanh nghiệp này sẽ đạt 5,17 triệu con, quí 4/2020 đạt 5,36 triệu con.

Cung cấp canxi tự nhiên cho hệ xương phát triển toàn diện
Cung cấp canxi tự nhiên cho hệ xương phát triển toàn diện

Trước tình hình  dịch covid tại Đà Nẵng thì giá thịt heo có xu hướng tăng lên.

 

Như chúng ta đã biết Đà Nẵng là một trong những tỉnh đang phải chống chọi với dịch covid19 sảy ra, tình hình diễn ra vô cùng phức tạp, chuyển biến không lường, đã khiến cho người dân hoang mang.

Giá thịt heo tại tỉnh này không giảm nhiều như các tỉnh khác mà lại có phần tăng giá lên từ 10.000đ/kg -15.000 đ/kg. Do tâm lý hoang mang dự trữ đồ ăn nên người dân thi nhau mua thực phẩm về cất giữ làm cho thịt cũng tăng giá lên.

Phỏng vấn một số người dân cho biết  một số mặt hàng của thịt heo tăng giá như: Thịt vai có giá 150.000 đồng/kg, thịt mông 160.000 đồng/kg, thịt ba chỉ 170.000 đồng/kg, xương heo 95.000 đồng/kg, thịt bò 240.000 đồng/kg…

Bên cạnh đó nhà nước cũng có những chính sách, tuyên truyền người dân không nên lo lắng, ồ ạt đi mua lương thực dữ trữ khiến cho không đủ cung ứng trong thời gian ngắn, nhà nước luôn có những chính sách đáp ứng nhu cầu về lương thực.

 

Bộ công thương lập đoàn liên ngành kiểm tra, giám sát chuỗi cung ưng thịt lợn nhằm bình ổn giá tới tay người tiêu dùng.

 

Bộ công thương đã ban hành Quyết định số 1899/QĐ-BCT về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành nhằm rà soát, đánh giá thực trạng toàn bộ chuỗi chăn nuôi, sản xuất, kinh doanh thịt lợn.

Bộ Tài Chính, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NNPTNT), Ban chỉ đạo 389 và các đơn vị trong Bộ Công Thương có liên quan kiểm tra, rà soát, đánh giá thực trạng hệ thống kênh phân phối, cung ứng, lò mổ và đầu mối bán buôn, bán lẻ đối với mặt hàng thịt lợn tính từ cửa trại, cửa chuồng của doanh nghiệp, người chăn nuôi đến doanh nghiệp, siêu thị, người bán cuối cùng trực tiếp cung ứng cho người tiêu dùng.

Từ đó, làm rõ những bất cập, hạn chế và đề xuất giải pháp khắc phục những bất cập và xử lý vi phạm pháp luật (nếu có) trong khâu lưu thông, phân phối nhằm giảm thiểu các khâu trung gian gây tác động tiêu cực, làm đẩy chi phí lưu thông trong giá bán…

Nhiều doanh nghiệp cam kết bán giá lợn hơi 75.000 đồng/kg, nhưng thực tế thương lái phải mua hàng với giá cao hơn từ 10.000-20.000 đồng/kg. Cụ thể, giá lợn hơi hôm nay một số tỉnh vẫn đang quanh mức 85.000 – 92.000 đồng/kg, khiến người tiêu dùng phải “ăn dè” thịt lợn, còn tiểu thương thì kêu trời vì tiêu thụ chậm. 

Chính vì vậy Bộ Công Thương thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra trực tiếp các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân tham gia ở các khâu khác nhau trong toàn bộ chuỗi chăn nuôi, sản xuất, kinh doanh, phân phối, cung ứng lợn giống, lợn hơi (lợn thịt) và các sản phẩm thịt lợn.

Kiểm tra bằng cách trực tiếp tại các doanh nghiệp, đối tượng hoặc yêu cầu các đối tương trên phải có văn bản báo cáo, giải trình, cung cấp thông tin, tài liệu phục vụ đoàn kiểm tra.

XÊM THÊM

11 món ăn chay đơn giản và dễ làm

Tổng hợp các món ăn ngon từ sườn non

Tổng  hợp 13 món ăn đặc sản từ thịt heo


Xin chào, chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?