Cá saba nướng muối ớt cay cay mềm mềm

Các món nướng luôn đem đến cho bạn hương vị vô cùng thơm ngon mà chắc chắn ai cũng yêu thích. Hôm nay món ngon mỗi ngày sẽ giới thiệu với bạn cách làm cá saba nướng muối ớt cay cay, mềm mềm. Cùng vào bếp với trổ tài ngay nhé!

Nguyên liệu để làm cá saba nướng muối ớt

• Cá saba 1 con
• Sả băm 3 muỗng canh
• Hành lá cắt nhỏ 2 muỗng canh
• Tỏi băm 1 muỗng canh
• Hành tím băm 1 muỗng canh
• Ớt băm 3 trái
• Dầu hào 1 muỗng canh
• Dầu điều 1 muỗng cà phê
• Tương ớt 1 muỗng canh
• Ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
• Đường/ muối 1 muỗng cà phê

Các bước làm cá saba nướng muối ớt

1.    Cách sơ chế cá saba

Cá saba sau khi mua về bạn cần loại bỏ vây, mang, phần ruột và những đường gân máu. Để khử bớt mùi tanh của cá chúng ta đem cá ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại bằng nước sạch

Dùng dao khứa lên phần thân cá đều 2 bên vài đường xéo để giúp khi ướp cá sẽ dễ ngấm vị hơn.

2.    Làm sốt ướp cá

Cho vào tô khoảng 3 muỗng canh sả băm nhuyễn, 2 muỗng canh hành lá sắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 3 trái ớt băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương rồi trộn đều hỗn hợp.

3.    Ướp cá saba nướng muối ớt

Xoa đều phần hỗn hợp ướp cá lên 2 bên mặt và trong bụng cá ướp khoảng 5 phút cho cá thấm vị.

4.   Nướng cá

Làm nóng lò khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C cho lò ổn định nhiệt. Dùng giấy bạc bọc kín phần cá saba đã ướp sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 40 phút.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá saba nướng muối ớt, thật là dễ dàng đúng không. Còn chờ gì nữa hãy vào bếp và trổ tài ngay món ăn này cho gia đình nhé!

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRONG CÁ SABA

Cá saba là một trong những loài cá giàu chất dinh dưỡng. Thành phần vitamin, khoáng chất có trong cá hồi rất tốt cho sức khỏe của con người.

_ Axit béo omega-3 trong cá hồi là loại axit thiết yếu cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, bệnh tim. Cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được chất béo này mà phải lấy từ nguồn thực phẩm bên ngoài và cá hồi là một trong những nguồn thực phẩm giàu omega-3 nhất.

_ Đạm: Đạm hay còn gọi là protein là một trong 3 dưỡng chất quan trọng nhất trong cơ thể người, giúp xây dựng và tái tạo các mô trong cơ thể. Thêm vào đó protein còn đóng vai trò tạo ra hóc-môn và enzym giúp điều hòa các quá trình phản ứng hóa học trong cơ thể.

_ Vitamin nhóm B: Giúp nguy cơ đột quỵ làm đẹp da và tóc, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, cung cấp năng lượng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

_ Vitamin D: Giúp điều trị hạ canxi ở những bệnh nhân suy tuyến cận giáp và giả suy cận giáp. Điều trị vảy nến, điều trị nhuyễn xương, phòng ngừa và điều trị loãng xương, còi xương.

_ Vitamin A: Lợi ích rõ ràng nhất của vitamin A là giúp duy trì thị lực. Vitamin A đóng vai trò quan trọng cho khả năng sinh sản và phát triển của thai nhi.

Đó là những giá trị dinh dưỡng điển hình mà cá hồi mang lại cho sức khỏe con người.

==> Xem thêm giá cá saba

CÁ SABA TẠI TỔNG KHO THỊT HEO

TỔNG KHO THỊT HEO đã có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực nhập khẩu thịt đông lạnh và là 1 trong những trang web chính thức của THỰC PHẨM HỮU NGHỊ. Các sản phẩm tại đây luôn đảm bảo chất lượng, quy trình đóng gói và cấp đông hiện đại nên thịt luôn đảm bảo được sự tươi ngon. Các sản phẩm của thịt heo như: Sườn non, sườn già, xương ống, ba chỉ heo, tim heo, mỡ heo, chân giò heo… đều được nhập khẩu 100% từ những nước như: Canada, Úc, Nga, Balan, Bỉ….

Được chứng nhận ISO:2008 theo tiêu chuẩn của bộ y tế Việt Nam. Công ty luôn khẳng định vị trí của mình với người tiêu dùng. Thịt heo được nhập khẩu trên con đường chính ngạch thông qua Hải Quan, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được giám sát, kiểm tra gắt gao của Hải Quan. Thịt heo luôn đạt tiêu chuẩn về “chất” và “lượng” rõ ràng.

TỔNG KHO THỊT HEO luôn đảm bảo giá thành phải chăng, bán đúng giá niêm yết, không bán phá giá, tăng giá, nhằm cung cấp cho khách hàng thực phẩm chất lượng phù hợp với túi tiền tiêu dùng.

TỔNG KHO THỊT HEO có nhiều chính sách ưu đãi từ công ty đối với khách hàng như: Giao hàng nhanh, miễn phí giao hàng, cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm tư vấn nhiệt tình, chu đáo.

CÁ HỒI FILE TẠI THỰC PHẨM HỮU NGHỊ

Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng liên hệ đến hotline: 09 7272 9797. Hoặc liên hệ đến fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi và zalo: 0972729797

==> Xem thêm bài viết: Cá basa kho tộ – món ngon mỗi ngày

Bài viết liên quan:

Sườn non nướng muối ớt – Món ăn ngon mùa lạnh Cá saba hay còn gọi là cá thu Nhật Bật mí cách làm sườn nướng chao vị lạ mà ngon