Cách làm sườn cốt lết chiên đơn giản ngon tuyệt cú mèo

Sườn cốt lết chiên là món ăn phổ biến và khoái khẩu của nhiều gia đình Việt. Thịt sườn ngon ngọt mềm tan, mùi hương thơm phức, màu sắc hấp dẫn, là các yếu tố giúp cho món này được nhiều người ưa chuộng và không thể thiếu trong thực đơn các quán ăn, nhà hàng Việt. Sau đây, Tổng Kho Thịt Heo giới thiệu cho bạn cách làm sườn cốt lết chiên đơn giản, nhanh gọn nhưng ngon tuyệt cú mèo nhé.

Giá trị dinh dưỡng của sườn cốt lết

Sườn cốt lết nói riêng và thịt heo nói chung là loại thực phẩm cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như chất đạm, vitamin, chất béo, khoáng chất…

Cụ thể, sườn cốt lết là một trong những thực phẩm chứa nhiều protein nhất, rất quan trọng trong sự phát triển toàn diện của cơ thể. Kẽm trong sườn có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức đề kháng giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.

Trong sườn cốt lết cũng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như thiamin, selenium, vitamin B12, vitamin B6, niacin, photpho, sắt. Nhờ đó, ăn sườn cốt lết có thể giúp nâng cao đề kháng, bổ sung khoáng chất, máu cho cơ thể.

Sườn lợn còn có chức năng bảo vệ cấu trúc xương, giúp xương và răng chắc khỏe, cũng như đảm bảo mức năng lượng của cơ thể.

Cách chọn sườn cốt lết

Để có miếng sườn ngon làm cốt lết, bạn cần chọn các miếng sườn có màu hồng nhạt, có mùi thịt đặc trưng. Sườn phải có quả thăn dày, càng ít mỡ càng tốt.

Dùng tay ấn vào thấy mặt sườn khô và đàn hồi là sườn ngon. Bạn không nên mua các miếng sườn mỏng, thịt có màu và mùi lạ hay nhiều mỡ vì có thể thịt không ngon, có thể bị ôi thiu, không đảm bảo chất lượng cũng như độ ngon của món ăn.

Bạn nên mua sườn cốt lết tại các siêu thị và cửa hàng uy tín để chọn mua được sườn cốt lết tươi ngon, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, được kiểm duyệt kỹ càng. Tổng Kho Thịt Heo tự hào là một trang web cung cấp thực phẩm tươi sạch uy tín với kỹ thuật đông lạnh tiên tiến, giá cả phải chăng, bạn có thể lên trang website: https://tongkhothitheo.vn và tham khảo để chọn mua sườn cốt lên tươi ngon.

==> Xem thêm giá sườn cốt lết

Cách làm sườn cốt lết chiên mặn ngọt đơn giản

Nguyên liệu làm sườn cốt lết chiên

400g sườn cốt lết, 1 thìa cà phê ớt bột, 2 – 3 quả ớt tươi, 5 – 6 tép tỏi, 4 – 5 củ hành tím, 5 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh đường, gần nửa thìa cà phê muối, gần nửa thìa cà phê bột canh, nửa thìa cà phê bột ngọt. dầu ăn.

Cách chế biến sườn cốt lết chiên

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu:

Tỏi và hành bạn lột vỏ rồi bằm nhỏ, ớt tươi cũng bằm nhỏ. Sườn mua về bạn khử mùi trước bằng cách trụng sơ qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: Ướp sườn cốt lết

Ướp sườn cốt lết cùng với các loại gia vị như hạt nêm, nước mắm, muối, dầu hào, đường, bột canh và hành tỏi đã băm lúc trước.

Đảo đều lên rồi ướp khoảng 30 phút là đủ thấm, nếu thích thì bạn có thể ướp lâu hơn, càng lâu càng đậm đà.

Bước 3: Chế biến:

Làm một chén nước mắm bao gồm nước lọc, nước mắm, giấm, ớt bột, tương ớt, đường rồi khuấy cho hòa tan vào nhau. Đun nóng dầu ăn trên chảo, khi nào dầu nóng thì cho sườn vào chiên cho tới khi chín vàng. Trong lúc chiên nhớ để lừa vừa để các mắt sườn không bị cháy, đảo đều hai mặt.

Bước 4: Thưởng thức

Sườn chín rồi thì cho chén nước mắm đã làm ở trên vào, rim với lửa nhỏ tới khi nào nước mắm sệt lại và bám vào sườn là xong, tắt bếp được rồi.  Khi lấy ra dĩa bạn có thể trình bày thêm ít xà lách, rau thơm, rau ngò để đẹp mắt và ăn kèm cũng rất ngon nữa.

Sườn cốt lết chiên sau khi chế biến cũng có thể ăn kèm với cơm, đặc biệt là cơm tấm, thêm nước mắm tỏi và ít cà chua dưa leo đồ chua thì ngon tuyệt còn gì bằng. Hãy áp dụng thử công thức để cho ra món ăn ngon như ý trong thực đơn quán nhé

Đơn vị cung cấp thịt heo nhập khẩu uy tín – chất lượng

Tổng Kho Thịt Heo là đơn vị cung cấp thịt heo nhập khẩu được nhiều khách hàng tin tưởng và sử dụng, là trang web của Công Ty TNHH XNK Thực Phẩm Hữu Nghị đã và đang hoạt động nhiều năm trong ngành thực phẩm nhập khẩu.

Sản phẩm mà chúng tôi cung cấp trên thị trường như: thịt heo, thịt bò, hải sản… Cam kết mang lại giá cả phù hợp chất lượng tuyệt vời cho người sử dụng, giá luôn được bán đúng giá niêm yết nhập khẩu, giá thành ổn định, không thay đổi thất thường.

Ngoài ra chúng tôi còn nhận cắt thịt theo yêu cầu của khách, giúp khách hàng dễ dàng chế biến, và bảo quản thực phẩm được tốt hơn.

Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, giao hàng trong ngày đúng thời gian yêu cầu khách hàng, vì hàng hoá luôn luôn có sẵn, dịch vụ chăm sóc khách hàng 24/7.

SƯỜN CỐT LẾT HEO  CẮT SẴN CỰC NGON TẠI TỔNG KHO THỊT HEO

Bạn chỉ cần truy cập vào website: https://tongkhothitheo.vn, hay gọi tới số điện thoại: 09 7272 9797 sẽ được hỗ trợ và giao hàng nhanh chóng.

Để biết thêm chi tiết về các sản phẩm của công ty vui lòng truy cập fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi và zalo: 0972729797

Bài viết liên quan:

Cách làm sườn cốt lết chiên tỏi Bí quyết làm món sườn nướng mật ong ngon tuyệt cú mèo Cách làm sườn non nấu đậu đơn giản nhưng ấn tượng khó quên