Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Uncategorized
Các loại cá tươi ngon cho các nhà hàng, quán ăn kinh doanh
17
Th7
Th7
Cá là một trong những nguyên liệu chính trong các món ăn của các nhà hàng, quán ăn kinh doanh. Để có thể phục vụ được món ăn ngon và bảo đảm sức khỏe cho khách hàng, việc chọn mua cá tươi ngon là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại cá tươi ngon dễ kinh doanh, cách chọn mua cá tươi ngon, kinh doanh món gì với cá và nơi mua cá tươi ngon.
- Các loại cá tươi ngon dễ kinh doanh
Có rất nhiều loại cá tươi ngon có thể được sử dụng để nấu ăn trong các nhà hàng, quán ăn kinh doanh. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý, các nhà hàng, quán ăn nên chọn một số loại cá sau:
1.1 Cá sapa
Cá sapa là một trong những loại cá tươi ngon và phổ biến nhất tại Việt Nam. Cá sapa có thịt trắng, giòn, thơm và ít xương. Với hương vị đặc trưng và giá cả hợp lý, cá sapa thường được sử dụng để nấu các món canh, chiên, kho hoặc nướng.
1.2 Cá cam
Cá cam là loại cá có thịt trắng, giòn và ngọt. Cá cam thường được sử dụng để nấu các món chiên, kho hoặc nướng. Với giá cả hợp lý và dễ chế biến, cá cam là lựa chọn phổ biến của các nhà hàng, quán ăn.
1.3 Cá trứng
Cá trứng là loại cá có thịt mềm và ngọt. Cá trứng thường được sử dụng để nấu các món canh hoặc chiên. Với giá cả phải chăng và hương vị đặc trưng, cá trứng là lựa chọn tốt cho các nhà hàng, quán ăn.
1.4 Cá hồi
Cá hồi là loại cá có thịt màu hồng, giòn và đậm đà. Cá hồi thường được sử dụng để nấu các món sushi, sashimi hoặc nướng. Với giá cả cao hơn so với các loại cá khác, nhưng với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi là lựa chọn tốt cho các nhà hàng, quán ăn cao cấp.
- Cách chọn mua cá tươi ngon
Để có thể chọn được cá tươi ngon, các nhà hàng, quán ăn cần lưu ý một số điểm sau:
2.1 Mùi của cá
Mùi của cá rất quan trọng để xác định xem cá có tươi hay không. Nếu mùi của cá hôi thì có thể là cá đã bị hỏng.
2.2 Màu của cá
Màu của cá cũng rất quan trọng để xác định xem cá có tươi hay không. Nếu màu của cá bị đổi hoặc không đều thì có thể là cá đã bị hỏng.
2.3 Mắt của cá
Mắt của cá cũng giúp các nhà hàng, quán ăn xác định xem cá có tươi hay không. Nếu mắt của cá sáng và trong suốt thì có thể là cá tươi.
2.4 Xương của cá
Xương của cá cũng giúp xác định xem cá có tươi hay không. Nếu xương của cá cứng và không dẻo thì có thể là cá đã bị hỏng.
- Cá nấu món gì ngon?
Cá có thể được sử dụng để nấu rất nhiều món ăn khác nhau trong các nhà hàng, quán ăn kinh doanh. Dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ cá:
- Cá chiên
- Cá kho
- Cá nướng
- Canh chua cá
- Sushi
- Sashimi
- Cá tươi ngon có thể mua ở đâu?
Các nhà hàng, quán ăn kinh doanh có thể mua cá tươi ngon từ các đại lý thực phẩm hoặc từ các chợ hải sản. Ngoài ra, các nhà hàng, quán ăn cũng có thể đặt mua online từ các website uy tín như Thực phẩm Hữu Nghị
Như vậy, để có thể phục vụ khách hàng được tốt hơn và đảm bảo chất lượng sản phẩm, việc chọn mua cá tươi ngon là rất quan trọng đối với các nhà hàng, quán ăn kinh doanh. Chúc các nhà hàng, quán ăn thành công trong việc lựa chọn và kinh doanh các loại cá tươi ngon!
