Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
MÓN ĂN NGON
Canh sườn non hầm củ sen – vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng
27
Th7
Th7
Canh sườn non hầm củ sen là một trong những loại món ăn đứng hàng đầu trong việc cung cấp đầy đủ các giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh, vô cùng lợi ích cho sức khỏe người dùng. Nếu bạn muốn đổi mới khẩu vị cho khách, vừa giúp khách tẩm bổ sức khỏe thì canh sườn non hầm củ sen là một lựa chọn tuyệt vời. Sau đây, TỔNG KHO THỊT HEO sẽ giới thiệu cho bạn cách làm canh sườn non hầm củ sen vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng cho khách yêu thưởng thức nhé!
Nội dung tóm tắt
Nội dung bài viết
Lợi ích khi ăn món canh sườn non hầm củ sen
Vì món ăn này được làm từ 2 nguyên liệu chính là sườn non và củ sen, nên giá trị dinh dưỡng của món ăn cũng rất cao.
Sườn non là bộ phận chứa nhiều các chất dinh dưỡng như protein, vitamin B12, kẽm, sắt và chất béo không bão hòa như Omega-3 giúp cung cấp cho cơ thể các vi chất cần thiết trong các bữa ăn hằng ngày.
Còn về củ sen, đây là vị thuốc chữa được bách bệnh. Củ sen là phần thân rễ của cây sen mọc ngập trong bùn do cây sen mọc ở dưới nước, trong các ao hồ. Trong củ sen chứa đến 70% tinh bột. Ngoài ra chúng còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng khác như vitamin, chất xơ, khoáng chất, glucoze, asparagin, arginin,…
Củ sen có nhiều công dụng như: bảo vệ tim, giúp tinh thần thoải mái, minh mẫn, cải thiện tâm trạng, ngăn ngừa táo bón, giải độc gan, chữa xuất huyết, điều trị mất ngủ, giúp bổ máu, điều hòa huyết áp, hỗ trợ giảm cân,… và nhiều công dụng khác nữa.
Cách làm canh sườn non hầm củ sen
Nguyên liệu:
- Khoảng 1 kg sườn non
- 1 bát rong biển ngâm nước (nguyên liệu này có thể bỏ qua)
- 500 gram củ sen
- 4 lát gừng
- 1 thìa hạt kỷ tử khô (có thể không cần)
- 12 bát con nước, gia vị, hành lá thái nhỏ.
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm sườn trong nước lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, rửa sạch, để ráo, và đặt sang một bên. Đun một nồi nước rồi chần sườn qua trong khoảng 5-10 phút. Vớt ra, để ráo. Bằng cách này, canh hầm sườn heo sẽ trong, không bị váng bọt.
Nếu muốn cho thêm rong biển khô vào canh xương hầm củ sen, bạn cần ngâm trong nước khoảng 3 tiếng, rửa sạch tới khi nước trong, để ráo nước trước khi cho vào nồi nấu.
Gọt và cắt củ sen thành những miếng to (giống khi nấu canh khoai tây) khi chuẩn bị cho vào nồi, vì củ sen dễ thâm.
Bước 2: Chế biến
Cho các nguyên liệu: thịt sườn, rong biển, củ sen, gừng, hạt kỷ tử vào nồi nước đun lên, tới khi sôi thì vặn nhỏ lửa để hỗn hợp vừa đủ sôi âm ỉ. Hầm liên tục khoảng 4 tiếng đồng hồ. Càng ninh lâu càng ngon. Sau đó, tắt bếp, để qua đêm, hôm sau đun lại và nêm gia vị vào cho vừa ăn.
Thành phẩm: Múc canh ra tô, thêm hành lá lên, dùng khi còn nóng.
Mẹo làm canh sườn non hầm củ sen ngon
Đầu tiên, để làm nên một món ăn ngon và chất lượng bạn cần chú ý trong khâu chọn nguyên liệu. Bạn nên chọn sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào có sự đàn hồi và không có mùi ôi thiu, bạn có thể lựa mua trong các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm tươi sạch uy tín, được kiểm duyệt kỹ càng và được bảo quản cẩn thận. Bạn có thể tham khảo sườn non trên website của TỔNG KHO THỊT HEO để lựa mua được sườn non chất lượng với giá cả phải chăng.
Ngoài ra, mẹo để có thể cho ra món canh sườn non hầm củ sen thơm ngon là bạn không nên cho thêm nước khi đang nấu, hoặc chỉ được dùng nước nóng. Canh sẽ càng ngon khi ninh lâu và ninh lại lần thứ hai. Ngoài ra, bạn không nên nêm trước gia vị vào nồi, mà chỉ nêm khi bạn cần ninh lại để ăn.
TỔNG KHO THỊT HEO – Đơn vị cung cấp sườn heo chất lượng, giá rẻ tại TPHCM
TỔNG KHO THỊT HEO là một trang web uy tín, chất lượng của Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Hữu Nghị kinh doanh và phân phối thực phẩm trong nhiều năm . Với nguồn thực phẩm phong phú và đa dạng.
Nguồn thực phẩm được nhập khẩu 100% từ những nước có ngành chăn nuôi khoa học, kỹ thuật tiên tiến. Nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian. Nhập khẩu trên con đường chính ngạch.
Công ty hợp tác với các doanh nghiệp có thương hiệu trên thị trường thực phẩm. Với tiêu chí” mang sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng, nói không với hàng kém chất lượng” Công ty ngày một phát triển mạnh và chiếm được thị phần tiêu dùng.
Với giá cả ưu đãi, cạnh tranh công khai luôn được khách hàng tin tưởng và sử dụng.
Kho đông lạnh khoa học thực phẩm luôn được bảo quản tốt , hạn chế được sự xâm nhập của vi khuẩn gây hại cho thực phẩm.
Bộ máy cắt thịt chuyên dụng, tiên tiến nhận cắt thịt theo yêu cầu của quý khách hàng. Tạo điều kiện cho khách hàng kinh doanh và chế biến.
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, hỗ trợ tận tình.
Gọi ngay tới số: 09 7272 9797 hoặc truy cập vào website: https://tongkhothitheo.vn/ để mua hàng và được giao hàng nhanh trong ngày!
Để biết thêm chi tiết về các sản phẩm của công ty vui lòng truy cập fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi và zalo: 0972729797
