Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Uncategorized
ĐÙI GÀ NẤU MÓN GÌ NGON ?
20
Th7
Th7
Đùi gà là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngon và dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn mua đùi gà chất lượng và nơi cung cấp đùi gà giá rẻ. Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời các câu hỏi liên quan đến đùi gà và cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để tận hưởng món ăn ngon và bổ dưỡng này.
1. Có bao nhiêu loại đùi gà?
Đùi gà là một phần quan trọng của con gà, được sử dụng rộng rãi trong các món ăn truyền thống và hiện đại. Có nhiều loại đùi gà khác nhau, nhưng phổ biến nhất là:
- Đùi gà không xương: là loại đùi gà được lấy ra từ phần thịt ở đùi, không có xương. Loại này thường được sử dụng để chiên hoặc nướng.
- Đùi gà có xương: là loại đùi gà được lấy ra từ phần thịt ở đùi, có xương. Loại này thường được sử dụng để nấu canh, hầm hay kho.
2. Đùi gà có chứa dinh dưỡng không?
Đùi gà là một nguồn thực phẩm giàu protein và dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Thịt gà có chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Protein: Là thành phần chính của thịt gà, giúp cơ thể phát triển và tăng cường sức khỏe.
- Chất béo: Là nguồn năng lượng cho cơ thể, giúp duy trì hoạt động của các tế bào.
- Vitamin B: Có tác dụng hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng khác.
- Kali: Giúp cơ thể duy trì hoạt động của các tế bào và hệ thống cơ bắp.
3. Làm thế nào để chọn mua đùi gà chất lượng?
Để chọn mua đùi gà chất lượng, bạn có thể tham khảo các tiêu chí sau:
- Màu sắc: Đùi gà tươi có màu hồng nhạt và mềm mại. Nếu đùi gà có bầm hoặc xanh, có thể đã bị ôxy hóa hoặc không còn tươi.
- Hương vị: Đùi gà tươi có mùi thơm tự nhiên và không có mùi khó chịu. Nếu đùi gà có mùi khó chịu hoặc mốc, có thể đã hết hạn sử dụng.
- Xương: bạn nên kiểm tra xương của đùi gà để đảm bảo chúng không bị vỡ hoặc nứt.
- Ngày sản xuất: Bạn nên chọn đùi gà có ngày sản xuất mới nhất để đảm bảo tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
4. Công thức nấu ăn từ đùi gà
Sau khi đã biết về các loại đùi gà và cách chọn mua đùi gà chất lượng, anh có thể áp dụng các công thức sau để nấu ăn ngon từ đùi gà:
1. Đùi gà chiên giòn
Nguyên liệu:
- 500g đùi gà không xương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê bột chiên xù
- 1 quả trứng
- 50g bột mì
Cách làm:
- Rửa sạch đùi gà và cho vào một bát.
- Thêm muối, tiêu, bột ngọt và bột chiên xù vào bát và trộn đều với đùi gà.
- Đập trứng vào bát khác và khuấy đều.
- Cho đùi gà đã được trộn gia vị vào bát trứng và khuấy đều.
- Cho bột mì vào bát khác.
- Lăn từng miếng đùi gà vào bột mì và xếp vào khay nướng.
- Nướng trong lò ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi vàng giòn.
2. Đùi gà rang muối
Nguyên liệu:
- 500g đùi gà không xương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê bột năng
- 3 tép tỏi
- 1/2 quả chanh
- Rau thơm
Cách làm:
- Rửa sạch đùi gà và để ráo.
- Cho muối, tiêu, bột ngọt và bột năng vào một bát và trộn đều.
- Cho đùi gà vào bát trộn gia vị và trộn đều.
- Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.
- Băm rau thơm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp và cho dầu vào.
- Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm.
- Cho đùi gà đã được trộn gia vị vào chảo phi cho vàng.
- Vắt chanh lên trên đùi gà rang muối và rắc rau thơm lên trên.
3. Đùi gà kho tộ
Nguyên liệu:
- 500g đùi gà có xương
- 1/2 quả hành tím
- 3 tép tỏi
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Nước tương
- Muối, tiêu, hạt nêm
Cách làm:
- Rửa sạch đùi gà và để ráo.
- Băm nhỏ hành tím và tỏi.
- Đập trứng vào một bát khác và khuấy đều.
- Bắc nồi lên bếp và cho dầu vào.
- Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm.
- Cho hành tím vào phi cho thơm.
- Cho đùi gà vào phi cho vàng.
- Thêm nước tương vào nồi khoảng 1/2 ly nước và khuấy đều.
- Thêm muối, tiêu, hạt nêm vào nồi và khuấy đều.
- Đậy nắp lại và ninh khoảng 30 phút cho đến khi thịt mềm.
Trên đây là những thông tin về các loại đùi gà, dinh dưỡng của đùi gà, cách chọn mua đùi gà chất lượng và các công thức nấu ăn từ đùi gà. Hy vọng với những thông tin này, anh sẽ có được những món ăn ngon từ đùi gà để gia tăng sức khỏe và niềm vui trong cuộc sống.
Nếu anh muốn mua các sản phẩm liên quan tới đùi gà với giá rẻ và chất lượng cao, anh có thể truy cập TỔNG KHO THỊT HEO để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm của chúng tôi.
