Bạn có muốn thưởng thức một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị như ở nhà hàng mà không cần phải ra ngoài? Vậy thì hãy cùng tôi khám phá công thức làm món bò ngon như nhà hàng dưới đây.
Công thức làm món bò ngon như nhà hàng
Để làm món bò ngon như nhà hàng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
500g lõi vai bò Aukobe
1 củ hành tím
1 củ hành trắng
1 quả cà rốt
1 quả ớt chuông đỏ
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu oliu
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh dấm táo
1/2 muỗng canh tiêu
1/2 muỗng canh bột ngọt
1/2 muỗng canh bột năng
Rau thơm (húng quế, rau mùi, rau răm)
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn có thể tiến hành làm món bò theo các bước sau:
- Lõi vai bò Aukobe rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tiêu và 1/2 muỗng canh dầu oliu trong khoảng 15 phút.
- Hành tím, hành trắng, cà rốt và ớt chuông đỏ rửa sạch, băm nhỏ.
- Phi thơm hành tím và hành trắng trong chảo dầu nóng.
- Cho thịt vào chảo phi đến khi thịt chín và có màu vàng.
- Thêm cà rốt và ớt chuông vào chảo, đảo đều.
- Trộn đường, nước tương, dấm táo, tiêu, bột ngọt và năng với ít nước, rồi cho vào chảo.
- Khuấy đều cho gia vị thấm đều vào thịt và rau.
- Rắc rau thơm lên trên món ăn và tắt bếp.
Các loại thịt bò nào thích hợp để nấu món này?
Để có được món bò ngon như nhà hàng, bạn nên chọn các loại thịt bò mềm như lõi vai, thăn, đùi gọ, file cổ,… Nếu bạn không biết chọn loại nào, hãy thử sử dụng lõi vai bò Aukobe từ – loại thịt được chế biến từ những con bò tươi ngon, chất lượng cao.
Mua thịt bò ngon ở đâu ?
Hiện nay bạn có thể dễ dàng mua các loại thịt bò tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị, chợ hoặc các công ty.
Tuy nhiên, để được tư vấn từng loại thịt phù hợp cho từng món ăn, mua được loại thịt bò ngon và phù hợp với giá cả, tôi có 1 gợi ý cho bạn. Đó là nhà cung cấp Thực Phẩm Hữu Nghị – nơi nhập khẩu trực tiếp các mặt hàng thực phẩm chất lượng, uy tín.
Cùng liên hệ hotline: 0901.892.899 để được tư vấn sản phẩm phù hợp và nhận ưu đãi dành cho bạn nhé !