Bí quyết biến tấu sườn cốt lết rim sữa thơm ngon độc lạ

Sườn cốt lết là nguyên liệu phổ biến dễ mua, giá thành cực ổn, là món ăn dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhưng với sườn cốt lết ta có đến cả trăm cách chế biến khác nhau, mỗi cách có một hương vị đặc trưng và hấp dẫn riêng. Hãy bỏ túi cách biến tấu sườn cốt lết rim sữa thơm ngon độc lạ mà TỔNG KHO THỊT HEO giới thiệu sau đây để khách ăn một lần là mê ngay nhé!!!

Biến tấu sườn cốt lết thơm ngon độc lạ với món sườn cốt lết rim sữa

Nguyên liệu làm sườn cốt lết rim sữa:

• 300 g sườn cốt lết (hoặc sườn non)
• 2 muỗng sữa đặc
• Nước mắm, bột nêm, tiêu, hành tím, tỏi.

Cách làm sườn cốt lết rim sữa:

• Sườn cốt lết rửa sạch để ráo ướp chung với 2 muỗng sữa đặc, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng bột nêm, tỏi băm trộn đều để 10 phút cho gia vị thấm.
• Dùng chảo không dính, cho 1 muỗng dầu ăn. Dầu nóng cho từng miếng thịt sườn vào chiên vàng (trở mặt miếng thịt) chiên trên lửa vừa.
• Sau khi đã vàng hai mặt, trút toàn bộ phần nước sốt ướp thịt vào nấu khoảng 10 phút lửa nhỏ.

Khi nước cạn tắt bếp, cho thịt sườn ra đĩa dùng chung với cơm nóng

Những lưu ý trước khi mua và chế biến sườn cốt lết

Chọn sườn cốt lết tươi ngon:

Không chỉ sườn cốt lết mà bất kì thực phẩm nào muốn thành một món ăn có hương vị thơm ngon thì trước hết phải là nguyên liệu tươi sạch.

Hiện nay có rất nhiều nơi bán không rõ nguồn gốc, vì thu lợi nhuận kinh doanh mà không tiếc tay đem bán các loại thịt bẩn tẩm hóa chất, heo bệnh ra ngoài thị trường, bạn cần phải phân biệt được thịt heo sạch qua độ tươi của miếng thịt cũng như chọn mua tại các địa điểm uy tín để có sườn cốt lết đảm bảo chất lượng và độ tươi.

Đầu tiên, về việc chọn lựa sườn cốt lết, để có món sườn cốt lết rim ngon thì bạn nên lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thiu, thịt sườn ấn vào thấy vẫn còn đàn hồi, mặt khô là sườn vẫn còn tươi. Sườn cốt lết nên chọn miếng có thân dày, lẫn ít mỡ thì mới ngon và mềm.

Về việc chọn địa điểm mua sườn cốt lết, bạn nên đi chợ sớm để dễ dàng chọn được miếng thịt ngon. Hoặc an toàn hơn, bạn có thể mua tại các siêu thị, cửa hàng uy tín cung cấp thực phẩm tươi sạch đã qua kiểm duyệt kỹ càng để mua sườn cốt lết đảm bảo chất lượng, bảo vệ sức khỏe gia đình. Bạn cũng có thể tham khảo website: TỔNG KHO THỊT HEO để chọn mua sườn cốt lết vừa ý, vừa tươi ngon mà giá cả phải chăng nhé.

Xử lý sườn cốt lết

Khi mua sườn cốt lết về bạn phải bỏ ra khỏi túi và chế biến ngay. Nếu không thì phải rửa sạch, cho vào hộp kín hoặc túi zipper cất trong tủ lạnh để bảo quản.

Bạn có biết chỉ cần ngâm sườn cốt lết vào nước muối trong vòng 30 phút thì đủ để thịt mềm tan và cực kì ngon không?

Đây chính là bí quyết tạo nên thành công cho món sườn cốt lết, ngâm sườn vào nước muối sẽ giữ được độ ẩm cho thịt. Đầu tiên bạn nấu nước muối hòa tan rồi cho sườn ngập hoàn toàn trong đó, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút, nếu bạn dư dả thời gian thì có thể ướp từ 3 đến 4 tiếng.

TỔNG KHO THỊT HEO – Đơn vị cung cấp sườn non chất lượng, giá rẻ tại TPHCM

TỔNG KHO THỊT HEO là một trang web uy tín, chất lượng của Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Hữu Nghị kinh doanh và phân phối thực phẩm trong nhiều năm với nguồn thực phẩm phong phú và đa dạng.

Nguồn thực phẩm được nhập khẩu 100% từ những nước có ngành chăn nuôi khoa học, kỹ thuật tiên tiến. Nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian. Nhập khẩu trên con đường chính ngạch.

Công ty hợp tác với các doanh nghiệp có thương hiệu trên thị trường thực phẩm. Với tiêu chí “mang sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng, nói không với hàng kém chất lượng” công ty ngày một phát triển mạnh và chiếm được thị phần tiêu dùng.

Với giá cả ưu đãi, cạnh tranh công khai luôn được khách hàng tin tưởng và sử dụng. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, hỗ trợ tận tình.

Kho đông lạnh khoa học thực phẩm luôn được bảo quản tốt, hạn chế được sự xâm nhập của vi khuẩn gây hại cho thực phẩm.

Bộ máy cắt thịt chuyên dụng, tiên tiến nhận cắt thịt theo yêu cầu của quý khách hàng tạo điều kiện cho khách hàng kinh doanh và chế biến.

Gọi ngay tới số: 09.7272.9797 hoặc truy cập vào website: https://tongkhothitheo.vn/ để mua hàng và được giao hàng nhanh trong ngày!

Truy cập thêm fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi hoặc zalo: 0972729797 để biết thêm các thông tin khác về sản phẩm của công ty.

==> Xem thêm bài viết: Học cách nấu 5 món sườn non ngon thu lời cực khủng dành cho quán ăn

Bài viết liên quan:

Cách làm sườn non kho thơm cực ngon Bỏ túi ngay bí quyết chế biến sườn non chiên nước mắm ai cũng mê Bí quyết làm da heo khìa nước dừa thơm ngon béo ngậy