GIÒ HEO TRƯỚC

Giò heo trước còn có tên gọi là chân giò heo là phần thịt được lấy từ phần móng heo đến phần bắp giò heo và được chia làm 2 loại khác nhau đó là chân giò trước và chân giò sau. Chân giò trước thường sẽ có nhiều nạc, thịt nhiều và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người gầy, phụ nữ sau khi sinh con. Chính vì lợi ích vô cùng nhiều nên chân giò thường rất được sử dụng rất nhiều và chế biền thành nhiều món ăn dinh dưỡng hàng ngày.

Lợi ích sức khỏe đến từ chân giò heo trước nguyên cái

Chân giò heo trước nguyên cái bao gồm cả phần móng giò và khúc trên được tính từ khớp gối đến phần vai. Chân giò heo trước nguyên cái có đặc điểm có nhiều da và nhiều gân, thịt mềm và chắc, da. Bên cạnh đó thịt mỡ ở chân giò heo trước nằm xen kẽ với gân và da nên khi ăn không quá béo.

Khi chế biến các món ăn từ thịt giò heo trước nguyên cái không chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe.

Trong chân giò trước nguyên cái có chứa protein, lipid, canxi, photpho, sắt, magie, kẽm,… thích hợp cho mọi đối tượng. Theo dinh dưỡng y học cổ truyền, giò heo trước có vị ngọt, mặn, tính bình nên thường được dùng cho người bị nhọt độc, huyết hư, sản phụ suy nhược, ít sữa hoặc mất sữa…

Thứ nhất: Bổ máu, hỗ trợ quá trình sinh cơ và giúp nhanh liền sẹo

Trong chân giò heo trước có chứa rất nhiều sắt, đây là nguyên tố khoáng chất có sự đóng góp quan trọng trong việc góp phần tái tạo máu, sản xuất tế bào hồng cầu mới.

Bên cạnh đó với hàm lượng collagen cao, chân giò heo trước hỗ trợ giúp tăng độ đàn hồi của bề mặt da, giúp sinh cơ được chắc chắn, dẻo dai và vết thương nhanh lành.

Thứ hai: Giúp an thần, cải thiện trạng thái căng thẳng, trầm cảm, suy nhược thần kinh và mất ngủ

Khi ăn giò heo thường xuyên, tinh thần của bạn sẽ trở nên tốt hơn nhờ hàm lượng protid có trong móng gió được chuyển hóa thành các axit amino, giúp cải thiện trạng thái căng thẳng, trầm cảm, suy nhược thần kinh, mất ngủ.

Thứ ba: Hỗ trợ tích cực cho quá trình cải thiện cân nặng và sức đề kháng cho người thiếu cân, trẻ suy dinh dưỡng

Giò heo nguyên cái được xem là thần dược đối với những người thiếu cân và trẻ em suy dinh dưỡng vì đây là loại thực phẩm chứa nhiều đạm và chất béo. Đây là hai chất thiếu hụt trong cơ thể của người thiếu cân, vì vậy trong quá trình cải thiện cân nặng thì giò heo trước nguyên cái là một sự lựa chọn thông minh và sáng suốt.

Thứ tư: Giúp cải thiện sức khỏe cho người mới phẫu thuật và phụ nữ sau sinh

Nếu muốn bồi bổ sức khỏe cho người mới phẫu thuật bạn hãy kết hợp chân giò heo trước với các vị thuốc bắc truyền thống. Vì đây là những nguyên liệu rất bổ cho máu, thúc đẩy sự trao đổi chất và phục hồi các chức năng sinh lý bình thường.

Còn đối với phụ nữ sau sinh thì món chân giò heo trước hầm với đu đủ xanh hoặc các loại rau củ là một món ăn được ông bà ta rất chú trọng. Vì khoáng chất và vitamin có trong chân giò trước và đu đủ giúp cho mẹ không bị tắc sữa, cải thiện chất lượng sữa cho bé.

Với các lợi ích sức khỏe nổi bật từ chân giò heo trước nguyên cái, vậy tại sao bạn không bổ sung ngay loại thực phẩm này vào thực đơn ăn uống hằng ngày của mình để có thêm năng lượng và dinh dưỡng giúp cho cơ thể được khỏe mạnh!

Lưu ý khi sử dụng chân giò heo trước nguyên cái

Thứ nhất: Chế biến đúng cách

Chân giò heo trước nguyên cái rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: món canh hầm, món kho, món chiên,… nhưng ở mỗi phương pháp thì bạn cần có sự kết hợp chân giò heo trước với những nguyên liệu khác và thời gian nấu phù hợp.

Bạn không nên dùng quá nhiều nguyên liệu phụ trong một món ăn để tránh làm mất đi hương vị nguyên thủy vốn có của chân giò heo trước. Đồng thời bạn cũng nên không đun quá lâu trên lửa kẻo làm cho chân giò bị nhũn, gân bị mềm, như vậy khi ăn sẽ không ngon mà còn dễ bị ngấy.

Giò trước nguyên cái khá lớn, nếu nấu nguyên chiếc thì sẽ khá khó trong việc ăn cũng như là nấu chín. Vì vậy khi nấu chân giò heo trước bạn có thể chặt nhỏ chân giò thành 3 phần chính như sau: Móng heo, phần khớp gối và phần thịt trên.

Thứ hai: Sử dụng đúng liều lượng và đúng đối tượng

Tuy rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn ăn giò heo quá nhiều, lạm dụng nguyên liệu này thì lại không tốt cho sức khỏe, bạn có thể trở nên thừa cân một cách mất kiểm soát.

Và nếu bạn có những bệnh lý sau thì không nên ăn giò heo thường xuyên nhé vì có thể gây hại đối với sức khỏe: viêm gan mãn tính, khó tiêu, tiêu chảy, sỏi thận,….

Thứ ba: Chọn mua chân giò heo trước nguyên cái an toàn và đảm bảo chất lượng

Nếu không muốn sức khỏe của chúng ta bị suy giảm bởi các chất độc hại như: chất bảo quản, muối kháng sinh, ure,… có trong các sản phẩm tồn dư, chân giò heo trước bẩn thì bạn cần lưu ý khi chọn mua loại thực phẩm này.

Bạn chỉ nên chọn mua những phần chân giò heo trước tại những địa chỉ uy tín, thịt còn tươi, có màu hồng nhạt, khi ấn tay thấy độ đàn hồi, phần da bên ngoài không bị rách và không có mùi lạ.

Nhưng không phải khi nào bạn cũng có thể mua được giò heo ngon nếu như bạn không đi chợ sớm, vì vậy một giải pháp dành cho bạn là hãy đến với Tổng Kho Thịt Heo và chuyển sang dùng thực phẩm giò heo trước nguyên cái đông lạnh chất lượng cao!

Tổng Kho Thịt Heo là website chuyên bán lẻ và sỉ không chỉ giò heo nguyên cái mà còn nhiều sản phẩm thịt heo đông lạnh khác được nhập khẩu trực tiếp từ các quốc gia lớn như: Úc, Ba Lan, Brazil,…

MÓNG GIÒ HEO ĐÔNG LẠNH TẠI TỔNG KHO THỊT HEO

Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm vui truy cập:

Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi

Zalo: 0972729797 

Với bài viết trên, Tổng Kho Thịt Heo hy vọng bạn đã biết thêm được một nguyên liệu mới cho thực đơn ăn uống của mình, có thêm kinh nghiệm để chăm sóc sức khỏe. Và bạn đừng quên theo dõi và đồng hành cùng Tổng Kho Thịt Heo trong thời gian tiếp theo nhé!

XEM THÊM

Thịt heo nhập khẩu những điều còn chưa biết

THỊT NẠC DĂM