CÁC LOẠI HẢI SẢN DÙNG CHO MÓN LẨU THƠM NGON

Món lẩu là một món ăn phổ biến và được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới. Điểm đặc biệt của món lẩu là sự đa dạng trong các thành phần, bao gồm các loại rau củ, nấm, thịt và hải sản. Trong đó, hải sản là một phần quan trọng và không thể thiếu trong món lẩu. Tuy nhiên, không phải loại hải sản nào cũng phù hợp cho món lẩu.

Những loại hải sản nên dùng cho món lẩu

Tôm: Tôm là loại hải sản phổ biến nhất trong món lẩu. Tôm có thịt ngọt, dai và giòn, làm tăng thêm hương vị cho món lẩu.

Mực: Mực cũng là một loại hải sản được sử dụng phổ biến trong món lẩu. Mực có thịt dai và ngọt, tạo ra một hương vị đặc biệt cho món lẩu.

Cua: Cua có thịt ngon và giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng trong món lẩu kiểu Hàn Quốc.

Sò điệp: Sò điệp có vỏ cứng và thịt ngọt, thường được sử dụng trong món lẩu kiểu Thái.

Cách chọn hải sản tươi ngon cho món lẩu

Để đảm bảo chất lượng của các loại hải sản khi dùng trong món lẩu, bạn cần chọn những loại hải sản tươi ngon. Dưới đây là một số tiêu chí để bạn có thể chọn được những loại hải sản tươi ngon:

Hải sản tươi có màu sắc tươi sáng, không bị nhạt màu hoặc có vết bẩn.

Hương vị của hải sản tươi ngon rất đặc trưng và không có mùi khó chịu.

Thịt của hải sản tươi dai, không bị nhũn hoặc bị vỡ.

Cách giảm mùi tanh của hải sản khi dùng cho món lẩu

Ngâm hải sản trong nước muối khoảng 30 phút trước khi nấu.

Thêm rau thơm như rau kinh giới hoặc lá chanh vào nồi lẩu để giảm thiểu mùi tanh.

Thêm rượu trắng hoặc giấm vào nồi lẩu để giảm thiểu mùi tanh.

Hải sản là thành phần quan trọng của món lẩu và việc chọn các loại hải sản phù hợp sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Bên cạnh đó, việc chọn hải sản tươi ngon và giảm thiểu mùi tanh cũng rất quan trọng để đảm bảo chất lượng của món lẩu. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại hải sản dùng cho món lẩu và cách chọn và sử dụng chúng trong món ăn của bạn.

Hãy đến Thực Phẩm Hữu Nghị – nơi cung cấp đa dạng các loại hải sản ngon, giá sỉ cạnh tranh thị trường, giúp cho bạn có nhiều sự lựa chọn và an tâm  với chất lượng, giá cả.

———————————

Đ/C 40/2/5 Trần Thị Do, P Hiệp Thành, Quận 12, TP HCM

Hotline/ Zalo : 0901 892 899

Bài viết liên quan:

Loại bỏ mùi hôi hiệu quả và những món ăn ngon từ sườn bò Chẳng dừng heo là gì, nấu món gì ngon Top 5 món ngon từ chẳng dừng heo