Cách làm xíu mại chuẩn vị Đà Lạt

Cách làm xíu mại chuẩn vị Đà Lạt

Làm sao để miếng thịt ba rọi trở thành những viên xíu mại thơm ngon, chuẩn vị Đà Lạt cho nhà hàng, quán ăn của mình là một câu hỏi khó đối với các bà nội trợ. Nhưng các bạn yên tâm, việc gì khó đã có Tổng Kho Thịt Heo lo, bài viết này sẽ giúp các bạn tìm hiểu kĩ hơn cách làm xíu mại ngon chuẩn vị.

Cách làm xíu mại ngon cả nhà đều khen

Bánh mì xíu mại là một món ăn thơm ngon được rất nhiều người yêu thích tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu món ăn này. Vậy làm thế nào giúp những nhà hàng, quán ăn đưa được món ngon Đà Lạt về với căn bếp của mình. Hãy cùng Tổng Kho Thịt Heo vào bếp nhé!

Nguyên liệu cho 4 người ăn bao gồm

• 500 gram thịt ba rọi heo xay
• 1/2 củ hành tây
• 5 củ hành tím
• 5 tép tỏi lớn
• 1,5 quả trứng gà
• 1,5 muỗng dầu ăn
• 2 muỗng nước mắm
• 1 muỗng hạt nêm
• 1,5 muỗng đường thốt nốt bột (1 muỗng đường cát trắng)
• 1 muỗng tiêu xay
• 1 hũ ớt sa tế (khô hay ướt đều được)
• Rau ăn kèm gồm có: đu đủ xanh bào sợi rửa sạch, ngâm trong nước pha đường muối 15 phút cho giòn rồi vớt ra, húng quế và ngò rí nhặt lá rửa sạch
• 4 ổ bánh mì

Cách làm xíu mại – Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt ba rọi xay đổ vào tô lần lượt cho hành tây, tỏi, hành tím băm nhuyễn đổ hết, đập 1,5 quả trứng gà vào, 1,5 muỗng dầu ăn, tiêu xay, gia vị đã chuẩn bị ở trên (nước mắm, hạt nêm, đường), tất cả trộn đều tay, để 15 phút cho thịt thấm gia vị

Bước 2: Bắt một nồi nước sôi: xíu mại Đà Lạt đặc biệt là nhiều nước và nước lỏng chứ không sệt sệt. Do đó đổ nước ngập 2 lần lần xíu mại là vừa đủ. Nước sôi thì vo viên xíu mại tròn thả vào trong nước

Bước 3: Nêm nước chấm, chú ý nêm phải đậm đà, để chấm bánh mì ngon mà không mặn: sa tế nhiều ít tuỳ khả năng ăn cay, nước mắm 2 muỗng, đường thốt nốt 1,5 muỗng, hạt nêm 1 muỗng. Nấu lửa nhỏ trong 30 phút thì tắt bếp

Bước 4: Múc xíu mại vào chén, thả một ít ngò và lá quế lên trên. Khi ăn dùng bánh mì bỏ xíu mại lên xong chấm vào chén nước, ăn kèm với đu đủ bào.

Cách làm xíu mại Đà Lạt khá đơn giản với những loại nguyên liệu dễ tìm thơm ngon mọi người đều thích. Chúc các bạn thành công. Đừng quên theo dõi Tổng Kho Thịt Heo mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!

Bí kíp để làm xíu mại ngon nhất cần lưu ý

Các bạn nên chọn miếng ba rọi có tỉ lệ thịt nạc và thịt mỡ bằng nhau để cục xíu mại không bị khô.

Thực hiện theo đúng từng bước đã hướng dẫn, bạn sẽ chắc chắn có được món xíu mại chuẩn vị Đà Lạt.

==> Xem thêm giá thịt heo xay

Mách bạn cách lựa chọn thịt để làm xíu mại ngon hơn

• Khi chọn mua ba rọi, các bạn chỉ cần để ý đến ba điều: màu sắc, mùi và độ đàn hồi của miếng ba rọi. Một miếng ba rọi tươi ngon sẽ có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thui và khi ấn vào thịt ta thấy mặt khô và vẫn còn giữ được độ đàn hồi.
• Lựa chọn ba rọi ngon cũng cần phải đúng thời điểm. Chúng ta nên đi chợ sớm để chọn mua được ba rọi lợn tươi, ngon nhất. Đi chợ muộn, nhiều khi các miếng ngon đã được bán hết rồi hay thậm chí là hết ba rọi không mua được và có khi ba rọi sẽ không được ngon và dễ bị ôi do ảnh hưởng của thời tiết.

Tổng Kho Thịt Heo – địa chỉ cung cấp thịt nhập khẩu đáng tin cậy

Trải qua thời gian hình thành và phát triển, thương hiệu Tổng Kho Thịt Heo đã trở thành một trong những công ty sản xuất thực phẩm thịt heo đông lạnh uy tín – an toàn trên thị trường Việt với những tiêu chí: chuyên cung cấp các sản phẩm thịt heo đông lạnh chất lượng và có giá trị dinh dưỡng cao, các loại thịt heo đều có giấy kiểm dịch, giấy xuất kho. Ngoài sản phẩm tốt nhất, cửa hàng chúng tôi luôn có các ưu đãi lớn kèm theo cho khách hàng của mình.

Vì vậy nếu bạn muốn lựa chọn cho mình những miếng thịt heo ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm thì hãy truy cập vào website: https://tongkhothitheo.vn và Hotline: 09 7272 9797 để được chúng tôi tư vấn kĩ càng hơn nữa nhé. Đặc biệt sẽ được đổi trả hàng miễn phí khi thực phẩm không đáp ứng yêu cầu của quý khách khi đã mua sản phẩm.

MUA THỰC PHẨM VỪA NGON VỪA RẺ VỚI NHIỀU CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI HẤP DẪN TẠI TỔNG KHO THỊT HEO

Để biết thêm chi tiết về các sản phẩm của công ty vui lòng truy cập fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi và zalo: 0972729797

Qua bài viết ở trên, mong rằng chúng tôi đã chia sẻ cách làm xíu mại với công thức ngon và dễ làm. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn này cho mọi thành viên gia đình cùng thưởng thức.

Hãy luôn đồng hành, theo dõi Tổng Kho Thịt Heo của chúng tôi để lựa chọn được thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh và có được nhiều công thức làm những món ăn ngon vừa bổ dưỡng, vừa tăng cường sức khỏe nhé!

Chân thành cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này. Thân Ái

Bài viết liên quan:

2 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam chuẩn vị Cách làm sườn non kho tiêu – nguyên liệu chuẩn bị Cách rã đông thịt heo chuẩn nhất