Cuống họng heo

Cuống họng heo đây là phần thịt được cấu tạo từ gân và sụn, so với những cơ quan khác trên cơ thể heo thì cuống họng có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với gan hay dạ dày. Đây là món ăn vô cùng bỗ dưỡng. Món ăn này sẽ càng ngon hơn khi được nhắm với bia, được nhiều người yêu thích dùng để xào cùng với cải chua, chiên giòn, phá lấu, hấp gừng.

Bên cạnh đó cuống họng heo còn giúp chúng ta nâng cao hệ miễn dịch, ăn với lượng vừa phải giúp bạn bổ sung sắt, giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu cho cơ thể.

Bạn có bao giờ thắc mắc rằng sao những món ăn từ cuống họng heo ở bên ngoài đều được làm rất sạch, thơm ngon chưa? Và bạn đã biết cách làm sạch cuống họng như thế nào chưa? Hãy cùng Tổng Kho Thịt Heo tìm hiểu thêm qua bài viết sau nhé!

Cách làm sạch cuống họng heo đơn giản

Cuống họng heo sau khi mua về bạn nên làm sạch trước khi chế biến nếu không sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến mùi vị của món ăn. Tổng Kho Thịt Heo mách bạn những cách làm sạch cuống họng đơn giản, dễ làm ngay sau đây:

• Cuống họng heo sau khi mua về bạn cắt thành 2-3 đoạn nhỏ, bổ đôi cuống họng để dễ làm sạch bên trong.
• Tiếp theo bạn rửa cuống họng heo qua nước sạch vài lần để loại bỏ chất nhầy. Cho cuống họng heo vào thau, cho thêm 2 muỗng muối, 1-2 muỗng canh giấm hoặc chanh, hoặc bạn cũng có thể thay thế bằng gừng đập dập và rượu trắng.
• Bóp phần hỗn hợp trên cho đến khi cuống họng hết chất nhầy. Đem rửa sạch lại với nước sạch cho đến khi hết mùi giấm, vớt ra rổ để cho ráo nước và tiến hành chế biến món ăn.

Những món ăn ngon từ cuống họng heo

Cuống họng sau khi được sơ chế rồi bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Cuống họng có giá thành rẻ là nguyên liệu cực kỳ hấp dẫn cho món nhậu, ngoài ra bạn có thể chế biến dễ dàng nguyên liệu này ngay tại nhà mà không cần ra hàng quán vẫn có ngay món ăn cực kỳ ngon miệng. Cùng xem công thức làm ngay sau đây nhé

Cuống họng heo hấp hành

Món cuống họng hấp hành sau khi luộc xong giòn sần sật, chấm cùng với nước mắm cay cay sẽ là món nhậu thơm ngon tuyệt đỉnh cho cánh mày râu. Hãy vào bếp trổ tài ngay với các bước thực hiện chi tiết ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu

• 1 phần cuống họng heo
• 3 nhánh hoa hồi
• 1 củ gừng, hành lá
• 1 nhánh quế, nước mắm
• Tiêu, ớt, rượu trắng

Các bước thực hiện

• Cuống họng heo làm sạch như hướng dẫn ở trên.
• Bắt nồi nước lên bếp, cho thêm hoa hồi, gừng, quế. Khi nước sôi cho cuống họng vào luộc chín, hạ lửa nhỏ.
• Khi cuống họng chín vớt ra thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho vào xửng hấp cùng với hành lá, hấp khoảng 5-7 phút là món ăn hoàn thành.

Thành phẩm: cuống họng hấp hành dai giòn thơm mùi hoa quế, hành lá khi ăn cùng với nước mắm mang lại vị ngon hấp dẫn vô cùng.

Cuống họng heo xào cải chua

Nguyên liệu

• 1 phần cuống họng heo
• Dưa chua
• Rau răm, gia vị thông dụng

Các bước thực hiện

• Cuống họng heo sau khi mua về bạn sơ chế như đã nói ở trên. Sau đó luộc chín, thái lát vừa ăn.
• Dưa chua rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Lưu ý không nên chọn loại dưa chua lá còn xanh, hay có vị quá chua vì sẽ làm ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng, cho cuống họng vào xào khoảng 1-2 phút.
• Cho dưa chua vào xào chung khoảng 3-4 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm rau răm vào đảo đều khi chín thì tắt bếp.

Thành phẩm: cuống họng giòn giòn kết hợp cùng với dưa chua tạo nên món ăn ngon và vô cùng hao cơm đây. Nếu đã ngán với những món ăn từ thịt thì bạn hãy thử ngay món ăn này cho cả nhà nhé.

Cách chọn cuống họng tươi và những lưu ý khi mua

Nếu bạn mua cuống họng ở các chợ truyền thống khi mua cuống họng heo bạn hãy quan sát thật kỹ màu sắc của chúng. Bạn nên chọn phần cuống họng có màu tươi sáng, còn tươi, tránh lựa chọn loại có màu xanh, màu tím hoặc có dấu hiệu bất thường.

Cuống họng là bộ phận chứa rất nhiều dịch nhầy, sau khi mua về bạn nên vệ sinh sạch để loại bỏ các mùi hôi, dịch nhầy, vi khuẩn tồn đọng trong cuống họng.

Mặc dù đây là nguyên liệu thơm ngon dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nhưng  bạn không nên ăn quá thường xuyên. Cuống họng là nơi chứa nhiều máu heo ứ đọng, hạch bạch huyết, hormon có thể chứa nhiều nguy hiểm cho sức khỏe nếu như ăn quá nhiều.

Địa chỉ cung cấp cuống họng heo sỉ lẻ tươi ngon

Cuống họng heo là món ăn hấp dẫn và có sức hút vô cùng lớn đối với cánh mày râu. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ đáng tin cậy để làm nơi cung cấp nguyên liệu chất lượng, nguồn gốc rõ ràng cho gia đình bạn không phải dễ dàng.

Nếu như bạn vẫn chưa tìm được hãy đến với chúng tôi. Tổng Kho Thịt Heo là website thuộc công ty Thực Phẩm Hữu Nghị nhà phân phối thịt heo nhập khẩu lâu năm. Đảm bảo sẽ mang đến bạn những sản phẩm chất lượng nhất.

Cùng nhau vào bếp với món sườn non chiên

Chất lượng cuống họng heo tại Thực Phẩm Hữu Nghị như thế nào?

Cuống họng heo được chúng tôi nhập khẩu trực tiếp từ Đức hình thức đông lạnh. Điều này giúp khách hàng yên tâm bởi có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Tại Đức heo được chăn nuôi theo tiêu chuẩn quốc tế, chọn lọc kỹ càng, sản phẩm được cấp đầy đủ chứng nhận mới được xuất khẩu ra thị trường.

Quy trình cấp đông hiện đại giúp thịt heo vẫn giữ được độ tươi ngon của sản phẩm. Hạn sử dụng được ghi rõ ràng trên thùng hàng.

Tại sao nên lựa chọn Thực Phẩm Hữu Nghị

Thực Phẩm Hữu Nghị là công ty cung ứng thịt nhập khẩu với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành cung ứng thực phẩm, chính vì vậy bạn hoàn toàn yên tâm khi đến với chúng tôi.

Đa dạng nguồn hàng cũng như thực phẩm, ngoài thịt heo thì chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm khác như: thịt bò, thịt trâu, hải sản,…. Tất cả đều có đầy đủ giấy tờ, nhập khẩu chính ngạch.

Nguồn cung lớn, giá thành ổn định: Chúng tôi luôn có hàng số lượng lớn, đảm bảo cung ứng cho khách hàng là đại lý, quán ăn, nhà xưởng,… giá thành ổn định, không lên giá bất thường.

Nhiều chương trình ưu đãi: Chúng tôi miễn phí ship hàng khu vực nội thành Hồ Chí Minh với đơn hàng trên 40kg. Hỗ trợ phí ship hàng cho khách hàng ở tỉnh thành khác.

Giao hàng nhanh: Chúng tôi có đội ngũ giao hàng chuyên biệt, chính vì vậy hàng sẽ đến tay quý khách chỉ sau vài giờ đặt hàng.

Để biết giá sản phẩm quý khách liên hệ với chúng tôi qua Hotline – Zalo 0972729797 hoặc Fanpage https://www.facebook.com/HuuNghiFoods để nhận báo giá nhanh chóng.