Chẳng dừng heo là gì, nấu món gì ngon

Chẳng dừng heo là gì? là miếng thịt nằm ở phía bên hông sườn lợn,nằm ở cuối sườn non có hình dáng dài, thịt mềm như thịt bò, cừu bên ngoài là một lớp mỡ mỏng, khi nướng lên thịt có mùi thơm, không dai. Phần thịt này rất khó tìm trên thị trường vì mỗi con lợn chỉ có hai dải thịt này mà thôi.

Chẳng dừng heo là gì, nấu món gì ngon

1. Chẳng dừng heo nướng

_ Nguyên liệu:

• 500g chẳng dừng heo
• 2 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• ½ muỗng canh tiêu xay
• ½ muỗng cafe bột ngọt
• 1 muỗng sà tế
• 1 muỗng canh dầu ăn

_ Các bước chế biến

Bước 1: Chẳng dừng heo đem đi rửa sạch sau đó để ráo nước

Bước 2: Hành, tỏi cắt băm nhuyễn sau đó đem trộn với tiêu, bột ngọt, dầu ăn, sa tế.

Bước 3: Đem chẳng dừng khi đã ráo nước ướp với hỗn hợp trên từ 30-45 phút để cho gia vị được ngấm đều vào thịt.

Bươc 4: Nướng trên than hồng sẽ là tuyệt vời nhất, khi nướng nhớ lật đều để thịt không bị quá khô. Lâu lâu phết nước ướp thịt lên bề mặt miếng thịt để thịt được vàng hơn.

2. Chẳng dừng chiên nước mắm

_ Nguyên liệu

• 500g chẳng dừng heo
• 1 củ hành tím
• 1 tép tỏi
• 3 muỗng canh nước mắm
• 2 quả ớt
• ¼ quả chanh
• ½ muỗng canh đường
• ½ muỗng cafe bột ngọt

_ Cách chế biến

Bước 1: Đem chẳng dừng đi rửa sạch để ráo nước. Khi ráo nươc thì ướp thịt với bột ngọt, hành tím băm nhuyễn để thịt được ngon hơn.

Bước 2: Giã nhuyễn tỏi, ớt sau đó cho bột ngọt, đường, vắt chanh đã chuẩn bị vô rồi cho nước mắm. Vậy là ta đã xong công đoạn pha nước mắm.

Bước 3: Đêm chẳng dừng đi chiên trong chảo dầu nóng, chiên đến khi vàng thì vớt ra để thịt nghỉ.

Bước 4: Cho hỗn hợp nước mắm đã pha vô chảo nóng, rồi cho chẳng dừng đã chiên vàng vào đảo đều đến khi keo lại thì tắt bếp. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món chẳng dừng chiên nước mắm rồi.

3. Chẳng dừng nướng sa tế

_ Nguyên liệu:

• 500kg chẳng dừng heo
• 2 tép tỏi
• 2 củ hành tím
• 2 cây sả
• 3 muỗng canh sa tế
• 2 muỗng canh tương ớt
• ½ muỗng cafe tiêu
• ½ muỗng cafe bột ngọt
• 3 muỗng nước nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh mật ong

_ Các bước làm:

Bước 1: Đem chẳng dừng heo rửa sạch đợi đến khi ráo nước.

Bước 2: băm nhỏ hành, tỏi, sả sau đó trộn với sa tế, tương ớt, tiêu xay, nước mắm, đường, mật ong, bột ngọt trộn thật đều.

Bước 3: Sau khi thịt chẳng dừng đã ráo nước ta đem đi ướp với hỗn hợp trên và để từ 30-45 phút để cho thịt ngấm đều vào gia vị.

Bước 4: Có thể nướng thịt trong lò vi sóng nhưng ngon nhất vẫn là nướng trên than hồng. Vừa nướng vừa lật đều miếng thịt để thịt không bị cháy và giữ được độ ngọt vốn có của miếng thịt. Sau đó thì nhớ phết nước ướp thịt lên thịt để thịt được vàng hơn sau khi nướng xong.

Bên trên là 3 công thức để có thể làm ra món chẳng dừng thơm ngon, tại nhà. Những miếng chẳng dừng heo nướng thơm ngon để ngồi cùng bạn bè người thân hay những chẳng dừng chiên nước mắm mặn mặn ngọt ngọt cùng gia đình thì hết bài. Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm hi vọng bạn sẽ có những phút giây đầm ấm cùng với bạn bè và người thân.

LIÊN HỆ TỔNG KHO THỊT HEO ĐỂ ĐẶT MUA CHẲNG DỪNG HEO GIÁ TỐT

TỔNG KHO THỊT HEO đã có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực nhập khẩu thịt đông lạnh và là 1 trong những trang web chính thức của THỰC PHẨM HỮU NGHỊ. Các sản phẩm tại đây luôn đảm bảo chất lượng, quy trình đóng gói và cấp đông hiện đại nên thịt luôn đảm bảo được sự tươi ngon. Các sản phẩm của thịt heo như: Sườn non, sườn già, xương ống, ba chỉ heo, tim heo, mỡ heo, chân giò heo… đều được nhập khẩu 100% từ những nước như: Canada, Úc, Nga, Balan, Bỉ….

CHẲNG DỪNG TẠI THỰC PHẨM HỮU NGHỊ

• Được chứng nhận ISO:2008 theo tiêu chuẩn của bộ y tế Việt Nam. Công ty luôn khẳng định vị trí của mình với người tiêu dùng. Thịt heo được nhập khẩu trên con đường chính ngạch thông qua Hải Quan, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được giám sát, kiểm tra gắt gao của Hải Quan. Thịt heo luôn đạt tiêu chuẩn về “chất” và “lượng” rõ ràng.
• TỔNG KHO THỊT HEO luôn đảm bảo giá thành phải chăng, bán đúng giá niêm yết, không bán phá giá, tăng giá, nhằm cung cấp cho khách hàng thực phẩm chất lượng phù hợp với túi tiền tiêu dùng.
• TỔNG KHO THỊT HEO có nhiều chính sách ưu đãi từ công ty đối với khách hàng như: Giao hàng nhanh, miễn phí giao hàng, cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm tư vấn nhiệt tình, chu đáo.
• Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng liên hệ đến hotline: 09 7272 9797. Hoặc liên hệ đến fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi và zalo: 0972729797

Bài viết liên quan:

Top 5 món ngon từ chẳng dừng heo 4 công thức ướp thịt nướng ngon, đậm đà, đẹp mắt Cách làm bún thịt nướng ngon và mẹo kinh doanh thu lời