Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
MÓN ĂN NGON
Bí quyết làm da heo khìa nước dừa thơm ngon béo ngậy
27
Th7
Th7
Da heo khìa nước dừa là một món ăn đặc biệt của người miền Tây. Quán ăn được ưu ái nằm trên thực đơn của mọi quán ăn, nhà hàng cơm quê miền Tây sông nước. Qua bài viết này, TỔNG KHO THỊT HEO xin được gửi đến bạn công thức chế biến món da heo khìa nước dừa chuẩn vị.
Nội dung tóm tắt
Nội dung bài viết
Cách làm da heo khìa nước dừa
Nguyên liệu làm da heo khìa nước dừa bao gồm:
- Nước dừa
- Tỏi, hành lá, hành củ, đậu phộng rang
- Dầu ăn, Nước mắm, muối, bột ngọt, đường, hạt nêm, hạt cari
Các bước thực hiện da heo khìa nước dừa
Bước 1: Làm sạch da heo, để ráo nước rồi đem luộc với nước dừa cho thêm một chút muối. Trong thời gian đợi da heo mềm ta đặt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn và hạt cari vào để tạo màu cho món ăn. Khi màu của cà ri đã ra hết thì tắt bếp
Bước 2: Da heo sau khi luộc đem rửa sạch lại với nước sạch để ráo và thái cho miếng vừa ăn. Dùng màu nước cari bắt lên chảo cho củ hành sắc vừa miếng vào khử cho thơm, cho da heo vào lần lượt cho hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tí đường. Xào đều cho gia vị thấm vào gia heo. Bỏ hành vào món ăn
Bước 3: Cho đậu phộng rang lên món ăn.
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe, đẹp da. Chúc các bạn thành công.
Đừng quên theo dõi TỔNG KHO THỊT HEO mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn mỗi ngày.
Công dụng của da heo đối với sức khỏe
Theo nghiên cứu các nhà khoa học chỉ ra rằng việc ăn nhiều da heo sẽ không gây nên tình trạng mập mà ngược lại chúng có rất nhiều tác dụng cho cơ thể nếu chúng ta không lạm dụng nó quá mà sử dụng một cách hợp lý. Ta có thể kể đến những công dụng tuyệt vời của da lợn như sau:
– Trong bì lợn có rất nhều những thành phần dinh dưỡng, hợp chất có đặc điểm là dẻo dai, mềm mại, hương vị độc đáo, nên có tác dụng rất tốt cho những bộ phận trên cơ thể chúng ta như: xương, tóc, làn da, gân của con người.
– Với hàm lượng lớn Collagen có trong da heo, nên đây được coi là một trong những nguyên liệu có khả năng ức chế và làm chậm quá trình lão hóa ở cơ thể con người. Đặc biệt là những người bị nhiệt, hay xuất hiện tình trạng đau họng, sốt tắc mạch.
– Theo đông y, thì da heo có vị ngọt, mát nên có công dụng rất lớn cho việc âm khí, giải nhiệt và hỗ trợ hô hấp hiệu quả.
– Da heo được coi như một vị thuốc bổ, đặc biệt có tác dụng bổ âm, giúp làn da căn bóng khỏe mạnh, hạn chế những dấu hiệu oxy hóa, và xóa tan đi những vết nhăn trên da, giúp chị em phụ nữ tự tin hơn trước mọi người.
– Qua nhiều năm nghiên cứu các nhà khoa học hiện đại đã phát hiện ra rằng những người ăn bì lợn thường xuyên có tác dụng chống lão hóa và chống ung thư hiệu quả.
– Bề dày, cấu trúc và chức năng của da lợn tương đối giống da người, nên các ngành da liễu và mỹ phẩm đã khai thác triệt để ưu điểm này của da lợn để nghiên cứu, tìm hiểu tác dụng của tia cực tím trên da và quá trình lên sẹo của vết thương, đắp lên vết bỏng phòng chống nhiễm trùng trong khi chờ cấy ghép.
– Bên cạnh những tác dụng kể trên, da heo còn có khả năng hỗ trợ điều trị những trường hợp bệnh nhân bị: đau họng, thiếu máu hay một số bệnh liên quan đến rối loạn chảy máu, bổ máu, giúp nhanh cầm máu.
Một số món ăn có lợi cho chức khỏe chế biến từ da heo
Để món ăn thêm hấp dẫn, không bị nhàm chán gây ngán cho người ăn mà lại có lợi cho sức khỏe, chúng ta có thể kết hợp chế biến da heo với một số nguyên liệu sau:
– Chè bì lợn hồng táo: đây được xem là một món độc đáo kết hợp giữa da lợn với quả hồng táo, thêm chút chút đường phèn tạo nên vị ngọt thanh nhẹ. Đây được xem là món ăn rất thích hợp với những người hay bị chảy máu cam, máu lợi có tác dụng bổ khí sinh huyết.
– Đu đủ xanh hầm da heo: Đu đủ có lẽ quá quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của mọi gia đình, thay vì hầm xương hôm nay bạn có thể thay đổi đu đủ nấu với da heo cũng là một món tuyệt vời đấy nhé. Đu đủ xanh nấu với da heo vừa mềm mà k ngấy có rất nhiều tác dụng như: thêm sữa cho con bú, nhuận tràng, xổ nước độc và chất độc ở trường vị, trị đại tràng tính nhiệt (đầy nóng), táo bón, bụng đau đầy hơi, ăn uống không được hay người bứt rứt khó chịu.
– Mọc đông: da heo đem thái chỉ, băm nhỏ, nhào trộn với giò sống hạt tiêu xay. Vo thành viên tròn, thả vào xoong nước đang sôi luộc chín, vớt ra. Sau đó lấy da heo thái miếng nhỏ cho vào xoong nước luộc thịt đun sôi, vớt bỏ bọt hạ lửa ninh kỹ lọc lấy nước trong, nêm gia vị. Thế là chúng ta đã có một món ăn có sự kết hợp giữa thịt với da heo giúp bổ khuyết cho nhau làm tăng tác dụng dinh dưỡng phòng chữa bệnh của cả hai.
– Canh bóng bì: với món canh này chúng ta có thể kết hợp giữa da heo với nhiều loại nguyên liệu phong phú khác như: thịt, tôm, su hào, cà rốt, đậu Hà Lan, nấm hương… Đây đều là những loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên tính bổ dưỡng trong món này rất cao.
– Ngoài những món canh kể trên chúng ta còn có thể dùng da heo nấu với một ít rượu gạo, sau khi đã nhừ thì cho ít hoa mai vào. Với món này bạn sẽ không lo bị mất hay thiếu máu nữa.
Mách bạn cách lựa chọn da heo tươi ngon phù hợp với nhiều cách chế biến
- Da heo: chọn da heo thật dày và phẳng, điều này sẽ giúp da heo khi chiên được giòn hơn. Nếu chưa có ý tưởng gì về nguyên liệu này thì bạn có thể nói với người bán hàng để mua phần da bên dưới lớp thịt thăn hoặc thịt nạc vai, đây sẽ là phần da thích hợp nhất cho món ăn của bạn. Nên tránh phần da ở vùng bụng vì đây là nơi có da mỏng, không căng trái với yêu cầu của chúng ta.
- Lựa chọn da heo ngon cũng cần phải đúng thời điểm. Chúng ta nên đi chợ sớm để chọn mua được da heo tươi, ngon nhất. Đi chợ muộn, nhiều khi da ngon đã được bán hết rồi hay thậm chí là hết da heo không mua được hoặc da heo không được ngon và dễ bị ôi do ảnh hưởng của thời tiết.
Tổng Kho Thịt Heo cung cấp thịt nhập khẩu ngon – bổ – rẻ
tongkhothitheo.vn là một trang web của Công Ty TNHH XNK Hữu Nghị trải qua thời gian hình thành và phát triển, thương hiệu, là đơn vị phân phối thịt nhập khẩu lâu năm uy tín – an toàn trên thị trường Việt. Được khách hàng khắp các tỉnh thành tin tưởng và đánh giá cao về chất lượng cũng như dịch vụ.
Tiêu chí mang thực phẩm tươi – sạch – an toàn – bổ dưỡng cho khách hàng. Tất cả sản phẩm thịt mà chúng tôi cung cấp đều có giấy kiểm dịch, giấy xuất kho.
Sản phẩm được nhập trực tiếp từ nước ngoài không qua bất kỳ khâu trung gian nào nên giá thành thực phẩm mà chúng tôi gửi đến quý khách là giá tốt nhất.
Nguồn hàng ổn định, hàng luôn luôn có sẵn tại kho với số lượng lớn đảm bảo cung ứng cho quý khách hàng đúng hẹn, nhanh chóng chỉ sau vài giờ đặt hàng.
GIỚI THIỆU SẢN PHẨM THỊT HEO TẠI TỔNG KHO THỊT HEO
Qua bài viết ở trên, mong rằng bạn sẽ thành công với món da heo khìa nước dừa ngon. Hãy luôn đồng hành cùng chúng tôi, theo dõi TỔNG KHO THỊT HEO để bỏ túi thêm nhiều món ăn hữu ích nhé.
Để biết thêm chi tiết về giá thịt heo hiện nay như thế nào quý khách hãy gọi điện hoặc nhắn tin cho chúng tôi, nhân viên tư vấn sẽ gọi điện ngay cho quý khách. Nếu như máy bận hãy để lại tin nhắn bộ phận chăm sóc khách hàng sẽ gọi lại tư vấn cho quý khách ngay.
Mọi thông tin chi tiết quý khách vui lòng liên hệ:
Hotline – Zalo: 09 7272 9797
Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi
Địa chỉ liên hệ: 9C10 KDC Nam Long, Hà Huy Giáp, p. Thạnh Lộc, Q.12, TP. HCM
Email: huunghiceo@gmail.com
Với đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình, giao hàng nhanh quý khách sẽ có ngay sản phẩm chỉ sau vài giờ đặt hàng. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Thân ái!
