ĐÙI ẾCH

Đùi ếch hay còn gọi là chân ếch từ lâu đã là món ăn ngon được bao người yêu thích, đây là phần thịt ngon nhất của con ếch. Thịt đùi ếch có vị ngọt,  không độc, tính hàng thịt ếch ăn ngon như thịt gà người xưa còn hay gọi là gà đồng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về thực phẩm này qua bài viết sau đây nhé.

Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của đùi ếch

Trong thịt ếch có rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: chất béo, protein, sắt, kẽm, natri…. Giúp bổ sung dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể.

Ngoài ra thịt ếch còn có tác dụng an thai, lợi tiểu, bồi bổ cơ thể sau khi phẫu thuật, chữa các bệnh duy dinh dưỡng, cam tích ở trẻ nhỏ.

Trong thịt đùi ếch không chứa mỡ nên thực phẩm vừa giúp bổ sung năng lượng vừa giảm các căn bệnh về mỡ máu và tim mạch.

Thịt ếch ngon, dễ ăn nên hầu hết ai cũng mê món ăn này khi lần đầu thưởng thức. Ngoài ra thịt ếch có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động ổn định, hỗ trợ tăng căn và tăng cơ.

Những lưu ý khi chế biến món ăn với thịt ếch

Tuy thịt ếch ngon dễ ăn nhưng có một vài lưu ý nhỏ sau đây bạn cần chú ý khi chế biến thịt đùi ếch. Để bữa ăn trong gia đình thêm đảm bảo an toàn.

Trong thịt ếch có chứa ấu trùng giun vì vậy khi chế biến bạn nên bỏ phần gân chỉ trên đùi của ếch, đồng thời để hạn chế ấu trùng sinh sôi bạn nên nấu kỹ thịt ếch, tránh trường hợp gây ra những bệnh nguy hiểm cho bạn và gia đình.

Ngoài ra bạn nên mua ếch ở những cửa hàng uy tín chất lượng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng. Mua thịt đùi ếch không rõ nguồn gốc rất dễ rước hoạ vào thân.

Đùi ếch nhập khẩu đông lạnh có tốt không

Do nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng cao, đùi ếch trong nước không đủ đáp ứng vì vậy đùi ếch đông lạnh đã và đang là nguồn hàng phổ biến trên thị trường hiện nay.

Đùi ếch nhập khẩu là một trong những sản phẩm bán chạy tại Tổng Kho Thịt Heo, nhập khẩu chính ngạch, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Tổng Kho Thịt Heo là nhà phân phối đùi ếch giá sỉ, là một trong những địa chỉ uy tín cung cấp thịt nhập khẩu lâu năm tại Hồ Chí Minh.

Gợi ý một vài món ăn ngon từ thịt ếch

Thịt đùi ếch chiên mè

Bạn đã thử làm món đùi ếch chiên mè bao giờ chưa? Đây là món ăn khá mới, với hương vị của mè hòa cùng thịt ếch khiến món ăn không thể chối từ.

Nguyên liệu

• 4-5 thịt ếch
• Mè trắng hoặc đen
• 2 quả trứng gà
• 100g bột mì
• Gia vị: tiêu, hạt nêm, nướng mắm, đường….

Các bước thực hiện

• Thịt ếch rửa sạch, lược bỏ phần gân ở chân ếch. Dùng rượu trắng, dừng và dấm khử sạch mùi tanh của ếch. Chặt đùi và thân ếch riêng.
• Ướp thịt ếch với tiêu, hạt nêm, để trong khoảng 15 phút để thịt đùi ếch thấm đều gia vị.
• Cho bột mì vào tô trộn cùng với vừng. Lấy một chén khác đánh tan trứng gà hòa cùng với bột mì.
• Bắt chảo lên bếp đổ ít dầu chờ đến khi dầu sôi, nhúng ếch qua hỗn hợp trứng gà, sau đó lăn vào tô bột mè. Cho ếch vào chiên lửa nhỏ cho đến khi ếch vàng thì vớt ra. Làm tương tự cho đến khi hết số thịt ếch còn lại

Thành phẩm: Bày ra dĩa, đùi ếch chiên mè ăn cùng với rau sống, có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà giúp món ăn thêm ngon hơn.

Đùi ếch chiên giòn

Thịt ếch tẩm bột phù hợp với trẻ em, các bé đặc biệt thích món thịt ếch chiên vàng giòn rụm này.

Nguyên liệu:

• 12 thịt đùi ếch
• Bột chiên giòn
• Trứng gà 2 quả
• Rượu, gừng
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Các bước thực hiện

• Làm sạch thịt ếch, lấy gân máu ở phần đùi bỏ đi vì có thể chứa các ký sinh trùng gây hại cho cơ thể. Dùng rượu, gừng, muối và dấm khử mùi tanh của thịt ếch.
• Cho vào tô hỗn hợp gia vị lòng đỏ trứng gà, bột năng, tiêu sau đó trộn đều hỗn hợp trên.
• Bắt chảo lên bếp đổ ít dầu đến khi sôi lăn đùi ếch vào hỗn hợp bột trên, chiên lửa nhỏ đến khi vàng đều, vớt ra dĩa. Nên chiên hai lần để đùi ếch giòn hơn.

Thành phẩm: Sau khi chiên xong cho vào dĩa thưởng thức. Thành phẩm có miếng ếch giòn, bên trong mềm, thơm, ngọt thịt. Đùi ếch chiên giòn ăn kèm nước mắm, rau sống, có thể kèm thêm tương ớt cũng ngon không kém.

Ngoài những món trên thịt ếch còn có thể chế biến thành: cháo ếch singapore, ếch nướng, chiên bơ, xào sả ớt, nấu lẩu….

Mua đùi ếch đông lạnh an toàn chất lượng

Thịt ếch là một trong những món ăn được các chị em nội trợ lựa chọn cho thực đơn hàng ngày cho gia đình. Tuy nhiên mua đùi ếch ở đâu chất lượng không phải dễ. Gợi ý cho bạn hãy chọn mua ngay tại tongkhothitheo.vn.

Tổng Kho Thịt Heo chuyên cung cấp sỉ lẻ thịt đùi ếch nhập khẩu chất lượng. Tại sao bạn nên chọn Tổng Kho Thịt Heo làm nơi cung cấp thực phẩm cho gia đình, quán ăn của bạn?

• Hàng tươi ngon nhập khẩu mỗi ngày.
• Có giấy chứng nhận nguồn gốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Cấp đông tiên tiến hiện đại, thịt ếch tươi ngon đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng thực phẩm.
• Giá cả hợp lý, kèm nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn hàng tháng.

Về chúng tôi và cách thức đặt hàng

Tổng Kho Thịt Heo là nhà phân phối các loại thịt nhập khẩu đông lạnh, những sản phẩm mà chúng tôi phân phối trên thị trường như: thịt heo, thịt bò, hải sản, gạo các loại, gia vị. Giúp bạn có được nhiều lựa chọn hơn cho bữa ăn gia đình.

Là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm phân phối thực phẩm đông lạnh, chúng tôi đảm bảo các bạn sẽ có được thực phẩm tươi ngon, đảm bảo, giá thịt tốt nhất, là đơn vị được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.

Quý khách  có thể đặt hàng qua website tongkhothitheo.vn hoặc gọi đến số Hotline – Zalo 09 7272 9797 để biết thêm thông tin và đặt hàng nhanh chóng.

Chúng tôi giao hàng tận nơi khắp các tỉnh thành, hỗ trợ phí ship cho khách hàng gần xa. Rất hân hạnh phục vụ quý khách. Thân ái!

Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ hotline: 09 7272 9797

Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamhuunghi

Zalo: 0972729797